珈琲を淹れる

最近は珈琲を淹れて飲むことに楽しさを覚えている。
というのも、誕生日に手淹れ珈琲の一式を妻からプレゼントしてもらったためである。

珈琲を淹れるという行為は非常に気持ちが落ち着く。
珈琲の豆を測り入れ、ミルを回している時間は無になれるように感じている、

そして、湯を少しずつ回しかけて抽出する時間もまた心地よい。
ゆっくりと茶色に染まった液体がポタポタと落ちていく様を見ながら朝を感じている。

なるほど。色々とお作法があるようで、そういった事を知っていくのもまた面白い。
覚えつつ美味しい珈琲を追求していきたいと思う。